Lasagne di Polenta con melanzane e pomodorini Mettere su una teglia da forno ricoperta con apposita carta 2/3 melanzane a cubetti e pomodorini a piacere tagliati a metà. Aggiungere sale, pepe, un filo d’olio e un paio di spicchi d’aglio interi.Mettere in forno già...
Lasagne di Polenta con Asparagi e Uova Lasagne di polenta bianca con uova e asparagi verdi: ingredienti per 6 persone: 1 Kg di polenta Bianca Valpadana Mezza cipolla dorata 2 mazzi di asparagi verdi 6/8 uova sode 1 litro circa di besciamella Formaggio grattugiato...
Crostini Di Polenta Alla Parmigiana Ingredienti: Polenta avanzata (400g circa)2 melanzaneUn cestino di pomodorini pachino ben maturi1mozzarella di bufalaBasilico frescoAglioOlio di arachidi per friggereSale Procedimento: Tagliare la polenta avanzata a fette circolari...
Crostini Di Polenta Per Le Feste Ingredienti: PolentaZamponeFormaggio Asiago dolceSpinaci Procedimento: tagliare la polenta a rondelle (o fette)mettere sopra le fette di polenta una fetta di zampone già cotto, qualche foglia di spinaci qb e infine un pezzo di...
Chips Di Polenta Al Prosciutto Crudo Ingredienti: PolentaProsciutto crudoParmigiano Procedimento: tagliare la polenta a bastoncini e avvolgerli con -delle striscioline di prosciutto crudoinfornare il tutto per 15 minuti a 200°Cinfine grattugiare il parmigiano qb. e...
Crostini Di Polenta Alle Tre Fantasie Ingredienti: PolentaPolpa di pomodoroCipollaFormaggio Asiago dolcePrezzemoloGorgonzolaPereNociFunghi champignonAglioOlio Procedimento: Per i funghi: tagliare i funghi a pezzettini metterli in una padella con un filo d’olio e uno...
