Recensioni
Instant Polenta
A cast range of flour for instant polenta which can be prepared immediately, because it has been pre-cooked. It is just necessary to add boiling water to the contents of the package and stir until it begins to boil. Preservative-free, with a low fat content, and...
Flavored Polenta
Yellow Polenta obtained by enriching the original mix with natural flavours such as mushrooms, cheese and tomatoes. There is no end to the different flavours that can be obtained, on request. The product is also available in the Happy Mays format and in a ready-sliced...
Traditional Polenta
Polenta is a dish which is naturally gluten-free and produced using the best quality certified white and yellow maize available. Moreover, as is the tradition, in order to maintain the authenticity of the product, it is cooked for an hour using a pressure cooker. The...
Lasagne di Polenta con melanzane e pomodorini
Mettere su una teglia da forno ricoperta con apposita carta 2/3 melanzane a cubetti e pomodorini a piacere tagliati a metà. Aggiungere sale, pepe, un filo d’olio e un paio di spicchi d’aglio interi.Mettere in forno già caldo a 200° per 20 minuti circa , finché...
Lasagne di Polenta con Asparagi e Uova
Lasagne di polenta bianca con uova e asparagi verdi: ingredienti per 6 persone: 1 Kg di polenta Bianca Valpadana Mezza cipolla dorata 2 mazzi di asparagi verdi 6/8 uova sode 1 litro circa di besciamella Formaggio grattugiato Formaggio Asiago Preparazione: rosolare la...
Crostini Di Polenta Alla Parmigiana
Ingredienti: Polenta avanzata (400g circa)2 melanzaneUn cestino di pomodorini pachino ben maturi1mozzarella di bufalaBasilico frescoAglioOlio di arachidi per friggereSaleProcedimento: Tagliare la polenta avanzata a fette circolari spesse 1 cm circa e ripassarla da...
Crostini Di Polenta Per Le Feste
Ingredienti: PolentaZamponeFormaggio Asiago dolceSpinaciProcedimento: tagliare la polenta a rondelle (o fette)mettere sopra le fette di polenta una fetta di zampone già cotto, qualche foglia di spinaci qb e infine un pezzo di formaggio Asiagoinfornare per 15 / 20...
Chips Di Polenta Al Prosciutto Crudo
Ingredienti: PolentaProsciutto crudoParmigianoProcedimento: tagliare la polenta a bastoncini e avvolgerli con -delle striscioline di prosciutto crudoinfornare il tutto per 15 minuti a 200°Cinfine grattugiare il parmigiano qb. e servire
Crostini Di Polenta Alle Tre Fantasie
Ingredienti: PolentaPolpa di pomodoroCipollaFormaggio Asiago dolcePrezzemoloGorgonzolaPereNociFunghi champignonAglioOlioProcedimento: Per i funghi: tagliare i funghi a pezzettini metterli in una padella con un filo d’olio e uno spicco d’ aglio, aggiungere del...
Polenta Abbrustolita Con Trito Saporito
Ingredienti: PolentaBacon (o pancetta affumicata)CipollaFormaggioProcedimento: tagliare la polenta a fettetagliare a cubetti il bacon, la cipolla e il formaggiodisporre sopra ogni fetta di polenta gli ingredienti tagliati a cubettiinfornare il tutto per 15/20 minuti a...
Crostini Di Polenta Alla Casareccia
Ingredienti: PolentaParmigiano300gr. di funghi champignon2 salsicceOlio, sale e pepeProcedimento: tagliare la polenta a rondelle (o fette) e cucinarla in una pentola antiaderente finchè non è ben abbrustolita.Per il sugo casareccio: togliere la pelle alle salsicce,...
Crostini Di Polenta E Guanciale
Ingredienti: PolentaGuanciale in fette sottiliRosmarinoProcedimento: tagliate la polenta a rondelle, abbrustolitele in una padella antiaderente e quando sono ancora calde aggiungere a ogni rondella 1 o 2 fette di guanciale con un rametto di rosmarino.
Polenta Con Polipetti In Umido
Ingredienti: PolentaPrezzemoloOlioAglioPeperoncino800gr di polipetti piccoli1 bicchiere di vino biancoPassata di pomodoroSale e pepeProcedimento: Tagliare la polenta a fette di medio spessore e abbrustolitelaPer i polipetti in umido: pulite e tritate il prezzemolo, in...
Rotolo Di Polenta Invernale
Ingredienti: 250 g di farina gialla per polenta precotta800 g di verza180 g di fontina180 g di speck (in una sola fetta)Grana padano grattugiato40 g di burro2 scalogniSaleProcedimento: Tagliate la verza a strisce molto sottili e cuocetela in acqua bollente per 2-3...
Bastoncini Di Polenta Alle Erbette
Ingredienti: Bastoncini di polentaRosmarino tritatoParmigiano grattugiatoOlioProcedimento: Tagliate la polenta in bastoncini larghi circa un paio di centimetri e alti unoDiponeteli sopra una teglia per il forno che avrete precedentemente foderato con un foglio di...
Crostini Di Baccalà Alla Veneziana
Ingredienti: Polenta a fette abbrustolita800 gr baccalà già ammollato200 ml olio extravergine200 ml latte1 ciuffetto di prezzemolo1 spicchio d’aglioSale e pepe qbProcedimento: Tagliate la polenta a fette abbrustolitela e lascia tela raffreddarePer il baccalà: mettere...
POLENTA PRONTA TRADIZIONALE
La Polenta è un piatto naturalmente privo di glutine, a bassissimo contenuti di grassi. Indispensabile nelle grigliate di carne e pesce, ottima come accompagnamento a stufati e sostituta del pane. Viene prodotta utilizzando il migliore mais bianco e giallo di...
POLENTA HAPPY MAYS
Un formato pensato per essere rapidamente affettato e arricchito a piacimento, ideale per aperitivi e antipasti veloci. Prova le nostre ricette. Descrizione prodotto Peso netto GR. Vita in giorni Conf. per cartone Cartoni per strato Cartoni per pallet Polenta Pronta...
GNOCCHI ALLA ROMANA
Descrizione prodotto Peso netto GR. Vita in giorni Conf. per cartone Cartoni per strato Cartoni per pallet Gnocchi alla Romana 500 75 12 12 60 Gnocchi Romana formato gastronomia 750 75 6 20 60
LINEA BIO
Polenta Valpadana è certificata da oltre 10 anni per la produzione di Polenta Biologica, sia per il mercato Europeo sia per l’equivalente USDA per gli Stati Uniti.Scarica il Certificato cliccando sull’immagine qui sotto.
POLENTA AROMATIZZATA
La ditta Polenta Valpadana è specializzata nella produzione di polenta aromatizzata a Padova. Polenta Gialla ottenuta arricchendo l’impasto originale di aromi naturali quali funghi, formaggi, pomodori, basilico, aglio.
FARINE
Gamma di farine per la preparazione casalinga della polenta, tra cui la Bramata bianca e gialla e Istantanea tradizionale o aromatizzata.
Linea Pasta Fresca, Gnocchi E Linea Pane
Grazie alla collaborazione con aziende locali, Polenta Valpadana offre anche una linea di Gnocchi Di Patate, pasta fresca in vari formati (tagliatelle, tagliolini, bigoli,sfoglia per lasagne al forno), e linea pane (crostini,rotolini,maispan).